Множество изданий рекламируют здоровый образ жизни для долголетия, а также профилактики разнообразных заболеваний и нормального существования организма, а основным его фактором является здоровое питание.

Вот со здоровым питанием и возникают проблемы. Здоровую пищу потребляет около 30% населения, из которых 5% переходят на здоровое питание после ухудшения состояния здоровья и появления лишнего веса.

Одной из причин малого процента людей, которые отдают предпочтение здоровому питанию, является социальный уровень жизни населения. Не каждый из нас в настоящее время может позволить себе нежирные сорта мяса, рыбу, молочную и молочнокислую продукцию и круглогодичное потребление овощей и фруктов. А в замен этому потребляет население дешевые продукты и те, которые здоровыми продуктами назвать не возможно.

Но даже те из нас, кто переходит на употребление здоровой пищи, часто срывается, и поддается старым пристрастиям к нездоровому питанию. А, оказывается, нужно подождать, и вскоре мы привыкнем к сбалансированному и рациональному питанию, и поможет нам в этом, наш головной мозг.

Американские ученые из Гарвардского университета, на основе результатов множества исследований, установили, что, головной мозг человека способен вырабатывать привыкание и огромную зависимость к здоровой и полезной пищи. При этом процесс привыкания к здоровой пище идет гораздо быстрее, чем к нездоровым пищевым продуктам.

В последнем научном эксперименте принимали участие добровольцы, имеющие проблему лишнего веса. Все участники были разделены на две группы.

Волонтеры первой группы питались только здоровыми продуктами, а второй группы – привычной для них повседневной пищей.

По окончанию исследования, после сканирования головного мозга участников первой и второй групп, специалисты сделали следующий вывод: головной мозг тех добровольцев, кто старался употреблять только здоровую пищу, приобрел своеобразную привычку и зависимость от правильного питания.

Специалисты уверены, что полученные ими результаты помогут в борьбе с лишним весом и ожирением, масштабы, которых огромны, особенно в развитых странах мира.

Инф. dietolog.com.ua